Ptyś orkiszowy z musem z wątróbki

ptys-orkiszowy-z-watrobki

Hasło “restauracja w pudełku” zobowiązuje, dlatego co rusz zaskakujemy naszymi pomysłami. Ptyś własnej roboty z mąki orkiszowej. Mus z wątróbki drobiowej powstały przy pomocy flambirowania (to jest to efektowne “podpalanie” patelni). Konfitura z czerwonej cebuli.